Сокоохладители

Сокоохладители – это устройства для охлаждения, перемешивания и демонстрации негазированных безалкогольных напитков, таких как соки, лимонады и холодные чаи. Благодаря компрессору, который обеспечивает быстрое охлаждение, сокоохладители поддерживают постоянную температуру напитков и равномерно перемешивают жидкость, чтобы избежать расслоения и образования осадка. Это оборудование популярно в кафе, ресторанах и барах благодаря своему стильному дизайну, который привлекает внимание клиентов к барной стойке или прилавку.

Принцип работы: Компрессор охлаждает жидкость в ёмкости, а специальные механизмы обеспечивают её постоянное перемешивание. Это предотвращает образование осадка и сохраняет однородную консистенцию напитков, даже если они изготовлены из концентратов. Быстрое охлаждение происходит за 15-20 минут, что делает сокоохладитель удобным для обслуживания больших потоков клиентов.

Преимущества сокоохладителей:

• Компактность и экономия пространства.
• Возможность установки разной температуры для каждого резервуара (до 4 ёмкостей объёмом 5-20 литров).
• Прозрачные ёмкости из поликарбоната позволяют визуально оценить напиток.
• Простота обслуживания и быстрое охлаждение без образования пены.
• Универсальность: подходят для всех видов негазированных напитков.
• Стильный дизайн привлекает внимание клиентов.

Типы сокоохладителей:

1. Проточные сокоохладители: Используются для непрерывной подачи охлаждённых напитков без накопления, например, на производственных линиях.

2. Накопительные сокоохладители: Включают специальные изолированные ёмкости для хранения напитков, которые подходят для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания.

Типы перемешивания напитков:

• Фонтанные сокоохладители: Используют погружной насос, который поднимает охлаждённую жидкость снизу ёмкости наверх.
• Активаторные сокоохладители: Перемешивают жидкость с помощью лопастей вентилятора, что идеально подходит для соков с мякотью, предотвращая образование осадка.