Льдогенераторы с подключением к водопроводу

Льдогенераторы с подключением к водопроводу являются стационарными моделями, которые обеспечивают автоматическую подачу воды без необходимости её ручного доливания. Это оборудование идеально подходит для заведений с большим спросом на лёд, таких как рестораны, бары, фаст-фуды, где важно обеспечить стабильный и непрерывный процесс производства льда. Льдогенераторы с подключением к водопроводу производят от 18 до 150 кг льда в сутки и требуют системы фильтрации воды для продления срока службы оборудования.

Как выбрать льдогенератор для подключения к водопроводу:

1. Способ охлаждения конденсатора: Водяное охлаждение подходит для производства более 50 кг льда в сутки, не требуя специальных условий. Модели с воздушным охлаждением (до 20 кг льда в сутки) требуют свободного пространства вокруг для вентиляции.

2. Производительность: Определите объём льда, необходимый вашему заведению. Для фаст-фудов рекомендуется 0,3-0,5 кг на посетителя, для ресторанов – в два раза больше, а для баров – до 1,3 кг на клиента. Приобретайте льдогенератор с бункером, объём которого на четверть больше, чем прогнозируемая потребность в льде.

3. Форма льда:

   • Кубиковый лёд – для коктейлей и напитков.
   • Гранулированный лёд – для шведских столов и салат-баров.
   • Чешуйчатый лёд – для витрин с салатами, рыбой, мясом.

4. Бункер для хранения льда: Льдогенераторы с встроенным бункером подходят для небольших объёмов льда, тогда как крупные модели требуют отдельного бункера, что стоит учитывать при выборе места для установки.

5. Качество воды: Подключение к водопроводу требует контроля качества воды с помощью фильтров, чтобы предотвратить выход оборудования из строя.