Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ – это многофункциональное устройство, созданное для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и супермаркетах с кухней. Модель обеспечивает высокое качество готовой продукции благодаря технологиям точного контроля температуры, влажности и вентиляции. Благодаря возможности программирования и установки одной печи на другую, UNOX XEFT-03HS-ELDV станет идеальным выбором для эффективного управления кулинарным процессом.

• Три режима работы: Конвекция (30–260 °C), пароконвекция (48–260 °C) и предварительный нагрев до 260 °C.
• Инновационные технологии:
  • AIR.Plus: Равномерное распределение воздуха благодаря реверсивному вентилятору.
  • DRY.Plus: Удаление лишней влаги для создания хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus: Точное регулирование уровня влажности (0–100%).
  • MAXI.LINK™: Возможность установки нескольких печей одна на другую для экономии пространства и энергии.
• Программирование: Сохранение до 99 программ с возможностью создания до 3 шагов в каждой программе. Быстрый доступ к 12 программам для удобства.
• Безопасность: Технология Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и охлаждение внешних поверхностей.
• Информативность: Отображение фактического времени, температуры, уровня влажности и скорости вентилятора на электронной панели управления.

• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противней: 460x330 мм
• Температурный режим:
  • Конвекция: 30 – 260 °C
  • Пароконвекция: 48 – 260 °C
• Пароувлажнение: Регулируемое (0–100%)
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты (нетто): 600x669x425 мм
• Габариты (брутто): 680x770x480 мм
• Вес (нетто/брутто): 36/39 кг
• Комплектация: 3 противня TG 305 (460x330 мм)
• Программирование: 99 программ с до 3 шагов каждая
• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия