Конвекционная печь Apach AD46DV

Конвекционная печь Apach AD46DV разработана для стабильной работы на профессиональной кухне, в пекарнях, кафе, ресторанах и кондитерских цехах. Она подходит для выпекания, запекания, разогрева и приготовления разных блюд с равномерной обработкой продуктов.

Камера рассчитана на 4 уровня и поддерживает противни GN1/1 или 600х400 мм. Два вентилятора с реверсивным движением и двумя скоростями помогают равномерно распределять горячий воздух, поэтому блюда готовятся стабильно на всех уровнях.

Пароувлажнение полезно для выпечки и блюд, которым нужно сохранение влажности во время термической обработки. Электронная панель управления с памятью до 99 программ позволяет настраивать повторяющиеся процессы и быстрее работать с популярными рецептами.

Корпус из нержавеющей стали выдерживает ежедневную нагрузку и легко очищается после использования.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: Apach
• Модель: AD46DV
• Тип оборудования: конвекционная печь
• Количество уровней: 4
• Совместимый формат противней: GN1/1 или 600х400 мм
• Расстояние между направляющими: 80 мм
• Тип управления: электронное
• Пароувлажнение: предусмотрено
• Количество вентиляторов: 2
• Реверс вентиляторов: предусмотрен
• Скорость вентиляторов: 2 режима
• Количество программ: до 99
• Диапазон температуры: +30…+280 °C
• Мощность: 6,7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Размеры: 800×700×580 мм
• Вес: 58 кг