Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPLM

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPLM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента кулинарных и пекарских изделий. Оснащена многоточечным термощупом, автоматической системой мойки и сенсорной панелью управления MASTER.Touch. Печь гарантирует высокую производительность и качество приготовления даже при максимальной загрузке.

• MULTI.Point – многоточечный термощуп для точного контроля температуры внутри продукта.
• MULTI.Time – индивидуальные таймеры для каждого уровня.
• MISE.EN.PLACE – синхронизация приготовления различных блюд с одновременной готовностью.
• SMART.Preheating – автоматический разогрев камеры для стабильного качества приготовления.
• MASTER.Touch – удобная сенсорная панель управления с автодиагностикой.
• AIR.Maxi™ – 8 скоростей вентилятора для равномерного распределения тепла.
• DRY.Maxi™ – принудительное удаление влаги для хрустящей корочки.
• STEAM.Maxi™ – точный контроль влажности в камере (от 10% до 100%).
• Rotor.Klean™ – автоматическая система очистки.
• Protek.Safe™ – эффективная теплоизоляция и безопасное внешнее охлаждение.

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Тип мойки: автоматическая
• Термощуп: многоточечный
• Тип подключения: электрическое
• Мощность: 21 кВт
• Габариты (нетто): 860×967×1163 мм
• Вес (нетто): 148 кг