Пароконвектомат Unox XEVC1011E1LM

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1LM серії CHEFTOP MIND.Maps (ONE) – це поєднання функціональності, інноваційних технологій і доступної ціни. Цей пристрій створений для гастрономічних потреб, має 10 рівнів для дек GN 1/1, зручну сенсорну панель керування і широкий температурний діапазон від +30 до +260°C. Завдяки продуманим технологіям, таким як AIR.Maxi™, Dry.Maxi™, Steam.Maxi™ і Mind.Maps™, приготування стає простішим і ефективнішим.

• Широкий функціонал: одноточковий термощуп для точного контролю температури, 8 швидкостей вентилятора (включаючи реверс і напівстатичні режими).
• Інноваційні технології:
  • AIR.Maxi™ – потужні вентилятори для рівномірного розподілу повітря.
  • Dry.Maxi™ – примусове відведення вологи для хрусткої скоринки.
  • Steam.Maxi™ – регулювання вологості від 10 до 100%.
  • Mind.Maps™ – просте створення багатокрокових рецептів.
• Легка експлуатація: автоматична система миття Rotor.Klean™, сенсорне керування та функція AUTO.Pure для очищення води без додаткових фільтрів.
• Якість матеріалів: подвійне скло дверцят, італійська збірка та довговічна конструкція.
• Додаткові опції: можливість підключення до інтернету та внесення рецептів у пам’ять.

• Виробник: Unox
• Підключення: 380 В
• Потужність: 18,5 кВт
• Призначення: гастрономічний
• Кількість рівнів: 10
• Розмір деко: GN 1/1
• Управління: сенсорне
• Тип мийки: автоматична
• Термощуп: є
• Реверс вентилятора: є (8 швидкостей)
• Випаровування: інжекторне
• Підключення до водопроводу і каналізації: є
• Скління дверей: подвійне
• Підсвічування камери: світлодіодне
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Габарити (нетто): 750х783х1010 мм
• Вага (нетто): 92 кг
• Країна-виробник: Італія