Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUEPRM

Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUEPRM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS – это высокопроизводительное оборудование для профессиональной выпечки хлебобулочных и кулинарных изделий. Благодаря многоточечному термощупу, автоматической системе мойки и интеллектуальным программам, эта печь гарантирует стабильно высокие результаты. Инновационная сенсорная панель управления MASTER.Touch максимально упрощает процесс приготовления.

• Инновационные функции серии PLUS:
  • MULTI.Point – многоточечный термощуп для точного контроля температуры.
  • MULTI.Time – таймеры для одновременного приготовления нескольких блюд.
  • MISE.EN.PLACE – синхронизация завершения приготовления разных блюд.
  • SMART.Preheating – автоматическая установка оптимальной температуры и быстрый разогрев.
  • MASTER.Touch™ – интуитивная сенсорная панель с автодиагностикой и защитой от пара.
• Эффективность приготовления:
  • AIR.Maxi™ – равномерное распределение тепла благодаря 8-скоростному вентилятору.
  • Dry.Maxi™ – принудительное удаление влаги для создания идеальной корочки.
  • Steam.Maxi™ – контроль влажности от 10% до 100% для создания оптимальной среды.
• Простота ухода:
  • Rotor.Klean™ – автоматическая система очистки рабочей камеры.
• Безопасность и энергоэффективность:
  • Три слоя стекла дверцы обеспечивают теплоизоляцию и предотвращают перегрев.
  • Энергоэффективность благодаря мощности 14 кВт.

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Размер противней: 600х400 мм
• Мощность: 14 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Вес (нетто): 112 кг
• Габариты (нетто): 860х967х843 мм