Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPRM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS – это инновационное оборудование для профессионального использования, созданное для выпечки хлебобулочных изделий, десертов и кулинарных шедевров. Высокотехнологичная модель обеспечивает стабильно отличный результат благодаря передовым функциям, многоточечному термощупу и автоматической системе мойки. Идеальный выбор для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания.
Особенности и преимущества:- Многоточечный термощуп MULTI.Point для точного контроля температуры внутри продуктов.
- SMART.Preheating – автоматическая оптимизация температуры и разогрев камеры для стабильного качества выпечки.
- MISE.EN.PLACE – синхронизация процесса приготовления разных блюд для одновременного завершения.
- MULTI.Time – возможность одновременного контроля приготовления до 10 разных продуктов.
- MASTER.Touch – удобная сенсорная панель управления с защитой от пара и автоматической диагностикой.
- AIR.Maxi™ – 8 скоростей вентилятора для равномерного распределения воздуха.
- Dry.Maxi™ – удаление лишней влаги для хрустящей корочки.
- Steam.Maxi™ – контроль влажности в диапазоне 10–100% для идеального результата.
- Rotor.Klean™ – автоматическая система очистки для быстрой и простой эксплуатации.
- Protek.Safe™ – теплоизоляция и безопасность, предотвращение нагревания внешних элементов.
- Производитель: Unox
- Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
- Страна-производитель: Италия
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противней: 600х400 мм
- Подключение: электрическое
- Мощность: 21 кВт
- Тип мойки: автоматическая
- Термощуп: многоточечный
- Охлаждение: воздушное
- Вес (нетто): 148 кг
- Габариты (нетто): 860×967×1163 мм


