Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат Unox XEVC0621EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — это современное электрическое устройство для профессиональной кухни, идеально подходящее для приготовления разнообразных блюд. Благодаря инновационным технологиям, таким как Adaptive.Cooking™ и AUTO.Soft™, устройство гарантирует стабильное качество приготовления даже при интенсивной эксплуатации. Многоточечный термощуп, 8 скоростей вентилятора и автоматическая система мойки обеспечивают комфортную и продуктивную работу.
Основные характеристики:- Температурный диапазон: +30...+260°C
- Количество уровней: 6 (формат GN 2/1)
- Расстояние между уровнями: 77 мм
- Многоточечный термощуп: точный контроль температуры внутри продукта
- 8 скоростей вентилятора: 4 стандартные + 4 полустатические с реверсом
- Остекление дверей: тройное, для улучшенной теплоизоляции
- Тип подсветки: светодиодная (LED)
- Автоматическая система мойки Rotor.Klean™
- Adaptive.Cooking™: автоматическая адаптация параметров для достижения идеального результата
- AUTO.Soft™: равномерное распределение тепла благодаря плавному повышению температуры
- Multi.Time: возможность одновременного приготовления блюд с разными параметрами времени
- Mise.en.Place: синхронизация процессов для одновременной готовности блюд
- Steam.Maxi™: точный контроль влажности от 10% до 100%
- DDC.Stats: анализ данных работы для оптимизации процессов
- Производитель: Unox
- Серия: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
- Подключение: Электрическое (380 В, 20.5 кВт)
- Тип мойки: Автоматическая
- Управление: Сенсорное
- Размер противня: GN 2/1
- Подключение к интернету: Есть
- Габариты (нетто): 860×1145×842 мм
- Вес (нетто): 120 кг
- Страна-производитель: Италия


