Описание
Характеристики
Информация для заказа
Расстоечный шкаф Frosty VF-24 – это профессиональное решение для подготовки теста к выпечке, соответствующее современным стандартам в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Благодаря поддержке 24 уровней для противней стандартного размера GN1/1 (600×400 мм), эта модель позволяет обрабатывать большие объёмы продукции. Интегрированный вентилятор и регулировка влажности обеспечивают равномерность расстойки.
Особенности и преимущества
- Вместимость: 24 уровня для противней GN1/1 (600×400 мм) позволяют разместить большое количество изделий.
- Равномерное прогревание: вентилятор на задней стенке обеспечивает стабильное распределение температуры в пределах +20°C – +60°C.
- Контроль влажности: возможность регулировки обеспечивает оптимальные условия для расстойки.
- Автономность: не требует подключения к водопроводу благодаря механическому датчику уровня воды.
- Удобство использования: прозрачные двойные двери со стеклом позволяют наблюдать за процессом без открытия.
- Надёжность: корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и лёгкость в уходе.
Технические характеристики
- Количество уровней: 24.
- Размер противней: 600×400 мм (GN1/1).
- Температурный режим: от +20°C до +60°C.
- Мощность: 2,8 кВт.
- Напряжение: 220 В.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Габариты (Д×Ш×В): 1000×770×1600 мм.
- Габариты с упаковкой: 1050×790×1650 мм.
- Вес нетто: 56,4 кг.
- Вес брутто: 91,8 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Максимальная рабочая температура | 60 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Гарантийный срок | 12 мес |


