Расстоечный шкаф APACH APE12ABQ D с электронным управлением

Расстоечный шкаф APACH APE12ABQ D с электронным управлением – это профессиональное оборудование, разработанное для подготовки теста перед выпечкой. Модель специально адаптирована для работы с печами Squero. Благодаря поддержке 12 уровней и автоматическому заливу воды, шкаф обеспечивает стабильные условия для расстойки теста, создавая оптимальную влажность и температуру.

Особенности и преимущества

• Вместимость: поддерживает 12 уровней для противней размером 600×400 мм (GN 1/1).
• Электронное управление: точная настройка параметров температуры и влажности.
• Температурный режим: от 20°C до 60°C для оптимальных условий ферментации.
• Автоматический залив воды: обеспечивает удобство эксплуатации и поддержку стабильной влажности.
• Компактный дизайн: удобные габариты (935×893×706 мм) позволяют интегрировать шкаф даже в небольшой пространстве.
• Мощность и эффективность: потребление 2,4 кВт обеспечивает экономичность и скорость нагрева.

Технические характеристики

• Количество уровней: 12.
• Размер противней: 600×400 мм, GN 1/1.
• Расстояние между направляющими: 75 мм.
• Температурный режим: от 20°C до 60°C.
• Залив воды: автоматический.
• Мощность: 2,4 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Габариты (Д×Ш×В): 935×893×706 мм.