Розстійна шафа Unox XELPA10E2V

Розстійна шафа Unox XELPA10E2V – це високоякісне професійне обладнання, яке керується через піч серії XELA. Шафа забезпечує швидке пароутворення та точне регулювання температури, що дозволяє створити ідеальні умови для підготовки тіста. Завдяки місткості на 10 деко розміром 600×400 мм (по 2 деки на рівень) і компактним розмірам, модель стане чудовим вибором для пекарень, кондитерських та кафе.

Особливості та переваги

• Інтеграція з піччю XELA: керування здійснюється через піч, що забезпечує простоту експлуатації.
• Швидке пароутворення: дозволяє створити оптимальну вологість для розстоювання.
• Місткість: 5 рівнів, кожен із яких вміщує 2 деки (разом 10 деко розміром 600×400 мм).
• Гнучке регулювання параметрів: максимальна температура до +50°C для точного контролю процесу.
• Економічність: максимальна витрата води на пароутворення становить 5 л/год.
• Довговічність: виготовлена з якісних матеріалів, що забезпечують тривалий термін служби.

Технічні характеристики

• Виробник: Unox.
• Підключення до електромережі: 220 В.
• Потужність: 2,5 кВт.
• Кількість рівнів: 5 (2 деки на кожному рівні).
• Розмір дека: 600×400 мм.
• Відстань між рівнями: 75 мм.
• Максимальна температура: +50°C.
• Максимальна витрата води: 5 л/год.
• Довжина (нетто): 860 мм.
• Ширина (нетто): 1075 мм.
• Висота (нетто): 738 мм.
• Вага (нетто): 61,5 кг.
• Габарити з упаковкою: 970×1430×890 мм.
• Вага в упаковці: 72,2 кг.
• Країна-виробник: Італія.