Печь для пиццы Frosty M12L

Печь для пиццы Frosty M12L – это высокопроизводительное оборудование, идеально подходящее для пиццерий, ресторанов и заведений общественного питания. Благодаря двум большим камерам размером 1050 х 700 х 150 мм, печь позволяет выпекать одновременно до 12 пиц диаметром 34 см (6 в каждой камере). Шамотные подовые плиты толщиной 14 мм обеспечивают равномерный нагрев, что способствует качественной выпечке.

Электромеханическое управление и четыре термостата позволяют точно регулировать температуру в пределах 50–450 °C. Дверца с двойным закалённым стеклом и внутреннее освещение обеспечивают удобный контроль за процессом выпекания. Вентиляционное отверстие с регулятором тяги помогает поддерживать оптимальные условия в камере.

Особенности и преимущества

• Две вместительные камеры: Размер каждой камеры позволяет выпекать по 6 пиц диаметром 34 см одновременно, что делает печь идеальной для заведений с высокой нагрузкой.
• Шамотные поды: Толщина 14 мм обеспечивает равномерное распределение тепла для создания хрустящей корочки.
• Точное регулирование температуры: Независимая настройка верхних и нижних ТЭНов через четыре термостата для идеального пропекания.
• Прочная конструкция: Корпус из оцинкованной стали, рабочая камера из жаропрочной стали, фасад из нержавеющей стали для долговечности.
• Удобство эксплуатации: Внутреннее освещение, механический термометр и дверца с двойным стеклом обеспечивают комфорт в работе.
• Оптимальные условия выпекания: Вентиляционное отверстие с регулятором тяги для эффективного отвода пара.
• Энергоэффективность: Мощность 19,8 кВт обеспечивает стабильную работу даже при интенсивном использовании.

Технические характеристики

• Количество камер: 2
• Размер камеры: 1050 х 700 х 150 мм
• Вместимость: 6+6 пиц Ø34 см
• Максимальная температура: 450 °C
• Материал пода: шамотная плита, толщина 14 мм
• Материал корпуса: оцинкованная сталь
• Материал камеры: жаропрочная сталь
• Материал фасада: нержавеющая сталь
• Управление: электромеханическое
• Термометры: 4 термостата (раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов)
• Освещение камеры: 12 В
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 19,8 кВт
• Габариты: 1340 х 920 х 680 мм
• Вес: 177 кг