Японский нож TITANEAST "Sashimi" с длиной лезвия 300 мм

Японский нож TITANEAST "Sashimi" от Pirge с длиной лезвия 300 мм – это профессиональный инструмент, созданный специально для приготовления суши, сашими и других деликатесов японской кухни. Благодаря односторонней заточке и длинному лезвию, нож обеспечивает идеально точный и аккуратный срез, позволяя красиво нарезать рыбу и другие продукты.

Особенности и преимущества

• Материал лезвия: Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 (Испания), которая обеспечивает длительную остроту, устойчивость к коррозии и прочность.
• Односторонняя заточка: Идеально подходит для правшей и обеспечивает точность работы с деликатными продуктами.
• Тщательная обработка лезвия: Лезвие дважды заточено и отполировано для достижения идеального реза.
• Эргономичная рукоятка: Выполнена из натуральной древесины ореха, обеспечивает комфортный захват и придаёт ножу элегантный вид.
• Декоративная пластина: Соединяет лезвие и рукоятку, обеспечивая прочность конструкции и эстетичность.
• Назначение: Разработан для японской и азиатской кухни, нож обеспечивает лёгкость в нарезке рыбы, суши и сашими.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 300 мм.
• Ширина лезвия: 35 мм.
• Толщина лезвия: 3 мм.
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4116 (Испания).
• Твёрдость стали: 54 HRC.
• Материал рукоятки: Древесина ореха.
• Тип заточки: Односторонняя, для правшей.
• Назначение: Для приготовления суши и сашими.