Японський ніж TITANEAST "Sashimi" з довжиною леза 300 мм

Японський ніж TITANEAST "Sashimi" від Pirge з довжиною леза 300 мм – це професійний інструмент, створений спеціально для приготування суші, сашимі та інших делікатесів японської кухні. Завдяки односторонній заточці та довгому лезу, ніж забезпечує ідеально точний і акуратний зріз, що дозволяє красиво нарізати рибу та інші продукти.

Особливості та переваги

• Матеріал леза: Виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4116 (Іспанія), яка забезпечує тривалу гостроту, стійкість до корозії та міцність.
• Одностороння заточка: Ідеально підходить для праворуких користувачів і забезпечує точність роботи з делікатними продуктами.
• Ретельна обробка леза: Лезо двічі заточене та відполіроване для досягнення ідеального різу.
• Ергономічна рукоятка: Виготовлена з натуральної кореневої деревини волоського горіха, забезпечує комфортний захват і додає ножу елегантного вигляду.
• Декоративна пластина: Поєднує лезо та рукоятку, забезпечуючи міцність конструкції та естетичність.
• Призначення: Розроблений для японської та азіатської кухні, ніж забезпечує легкість у нарізанні риби, суші та сашимі.

Технічні характеристики

• Довжина леза: 300 мм.
• Ширина леза: 35 мм.
• Товщина леза: 3 мм.
• Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4116 (Іспанія).
• Твердість сталі: 54 HRC.
• Матеріал рукоятки: Деревина волоського горіха.
• Тип заточки: Одностороння, для праворуких.
• Призначення: Для приготування суші та сашимі.