Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M – это высококачественное профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и замораживания пищевых продуктов. Благодаря компактным размерам и вместимости на 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм, эта модель идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских.

Шкаф оснащён современным компрессором Secop SC21CL, электронным контроллером Dixell XB590L и функцией автоматического размораживания, что упрощает обслуживание оборудования. Встроенный термощуп обеспечивает точный контроль температуры продуктов, а колёса облегчают транспортировку.

Особенности и преимущества

• Вместительность: поддерживает размещение 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм с расстоянием между уровнями 60 мм.
• Производительность:
  • Охлаждение: с +90°C до +3°C за 90 минут (18 кг).
  • Замораживание: с +90°C до -18°C за 240 минут (14 кг).
• Эффективное охлаждение: вентиляционная система обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха.
• Функциональность: автоматическое размораживание и встроенный термощуп для точного контроля процесса.
• Удобство: оборудование установлено на колёсах, что облегчает перемещение.
• Качество материалов: изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 201, которая обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• Экологичность: работает на хладагенте R290, соответствующем современным экологическим стандартам.
• Электронное управление: контроллер Dixell обеспечивает точную настройку параметров работы.

Технические характеристики

• Вместительность: 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм.
• Расстояние между направляющими: 60 мм.
• Производительность:
  • Охлаждение: до +3°C за 90 минут (18 кг).
  • Замораживание: до -18°C за 240 минут (14 кг).
• Тип охлаждения: вентиляция.
• Компрессор: Secop SC21CL.
• Контроллер: Dixell XB590L.
• Хладагент: R290.
• Материал корпуса: AISI 201 (нержавеющая сталь).
• Габариты (ДхШхВ): 800x800x1055 мм.
• Внутренние размеры: 660x390x380 мм.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 0,8 кВт.
• Вес: 95 кг.