Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B – это профессиональное оборудование, обеспечивающее оптимальные условия для подготовки теста перед выпечкой. Благодаря возможности регулировки температуры и влажности, эта модель гарантирует высокое качество хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащённый подключением к водопроводу, шкаф управляется через пекарский шкаф, что упрощает эксплуатацию. Способность размещать два листа на один уровень позволяет эффективно использовать пространство.

Особенности и преимущества

• Двухъярусная конструкция: 2×6 уровней для оптимального использования площади.
• Гибкая регулировка параметров: температура в диапазоне 20–50°C с шагом 1°C и влажность от 0 до 100% с шагом 10%.
• Совместимость: управляется от пекарского шкафа, что обеспечивает простоту настроек и интеграцию в рабочий процесс.
• Удобство использования: возможность подключения к водопроводу обеспечивает автоматическое поддержание влажности.
• Эффективность работы: подходит для работы с противнями размером 600×400 мм.
• Долговечность: прочная конструкция и высококачественные материалы обеспечивают надёжность и длительный срок службы.

Технические характеристики

• Количество уровней: 2×6.
• Размер противня: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Диапазон температуры: 20°C – 50°C.
• Диапазон влажности: 0–100% (с шагом 10%).
• Подключение к водопроводу: есть.
• Подключение к канализации: нет.
• Мощность: 2,3 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Вес нетто: 40 кг.
• Вес брутто: 54 кг.
• Габариты (нетто): 860×978×798 мм.
• Габариты (брутто): 970×1060×850 мм.
• Гарантийный срок: 12 месяцев.
• Страна-производитель: Италия.