Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ – это надежное и функциональное устройство, созданное для эффективного приготовления блюд разной сложности. Благодаря технологии STEAM.Maxi™ и системе увлажнения, этот пароконвектомат обеспечивает идеальный микроклимат, который позволяет сохранять вес, вкусовые качества и полезные свойства продуктов. Компактный размер и энергоэффективность делают его идеальным решением для заведений общественного питания.

• Инновационные технологии:
  • STEAM.Maxi™ – точный контроль влажности для приготовления деликатных блюд.
  • AIR.Plus™ – оптимальное распределение воздуха для равномерного приготовления.
• Программирование и управление:
  • Сенсорная панель MIND.Maps™ ZERO с возможностью сохранения до 99 рецептов.
  • 12 быстрых программ для быстрого доступа к популярным рецептам.
  • Три этапа приготовления для гибкой настройки процесса.
• Эффективность и экономия:
  • Компактные габариты для экономии пространства.
  • Режим "HOLD" для поддержания готовых блюд в горячем состоянии.
  • Режим "INF" для непрерывной работы.

• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 5 (расстояние между уровнями – 67 мм)
• Гастроёмкости: GN 1/1
• Мощность: 9,3 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Управление: Электронное ZERO
• Режимы работы: конвекция, влажная конвекция, пароконвекция, тепловая обработка паром
• Габариты (нетто): 750х783х675 мм
• Вес (нетто): 64 кг