Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвекционная печь Unox XEBC04EUE1LM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE – это инновационное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря функциям автоматической очистки, интуитивного программирования и возможности создания многошаговых рецептов, эта модель подходит для профессионального использования в пекарнях и кондитерских.
Оснащена системами AIR.Maxi™, Dry.Maxi™ и Steam.Maxi™, печь гарантирует равномерное приготовление, независимо от степени загрузки. Её конструкция обеспечивает безопасность работы и сохранение энергии.
Особенности и преимущества:- Инновационные технологии:
- MIND.Maps™ – сохранение до 364 многошаговых рецептов в памяти.
- AIR.Maxi™ – равномерная вентиляция благодаря усовершенствованным вентиляторам.
- Dry.Maxi™ – удаление лишней влаги для создания хрустящей корочки.
- Steam.Maxi™ – контроль уровня влажности от 10 до 100%.
- Maxi.Link™ – возможность создания колонн из нескольких печей.
- Rotor.Klean™ – автоматическая система очистки.
- Гибкость и простота в использовании:
- Сенсорная панель управления для точной настройки параметров.
- Возможность работы с противнями размером 600х400 мм.
- Встроенный USB-порт для сохранения и передачи рецептов.
- Эффективность и безопасность:
- Protek.Safe™ – двойное остекление дверей для безопасности и уменьшения потерь тепла.
- Автоматическая система мойки для лёгкого ухода.
- Производитель: Unox
- Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
- Страна-производитель: Италия
- Количество уровней: 4
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противня: 600х400 мм
- Мощность: 7,4 кВт
- Напряжение: 220/380 В
- Управление: сенсорное
- Тип мойки: автоматическая
- Вес (нетто): 90 кг
- Габариты (нетто): 860х967х675 мм


