Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP серії CHEFTOP MIND.Maps™ – це компактне та функціональне рішення для професійної кухні. Пристрій ідеально підходить для приготування різноманітних страв, випічки хлібобулочних та кондитерських виробів, завдяки чому задовольнить потреби закладів громадського харчування будь-якого масштабу. Інноваційні технології STEAM.Maxi™ і AIR.Plus™ забезпечують рівномірне приготування, збереження текстури і смакових якостей страв.

• Інноваційні технології:
  • STEAM.Maxi™ – точний контроль вологості, що дозволяє отримати ідеальний результат.
  • AIR.Plus™ – рівномірний розподіл повітря для якісного приготування страв.
• Програмування:
  • Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO з пам’яттю на 99 програм.
  • Можливість швидкого доступу до 12 програм.
  • Триетапне програмування для складних рецептів.
• Зручність і економія:
  • Режим "HOLD" для підтримки готових страв у гарячому стані.
  • Режим "INF" для безперервної роботи.
  • Компактні розміри, що економлять простір на кухні.

• Термін гарантії: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями – 67 мм)
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 7 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Управління: електронне ZERO
• Режими роботи: конвекція, волога конвекція, пароконвекція, теплова обробка парою
• Габарити (нетто): 750х783х675 мм
• Вага (нетто): 64 кг