Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPRM

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPRM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS – это профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания, обеспечивающее превосходное качество выпечки и равномерное приготовление независимо от степени загрузки. Благодаря многоточечному термощупу, автоматической системе мойки и передовым технологиям эта модель гарантирует стабильные результаты даже при интенсивном использовании.

• Инновационные функции серии PLUS:
  • MULTI.Point – многоточечный термощуп для точного контроля температуры.
  • SMART.Preheating – автоматическая установка лучшей температуры и быстрый разогрев.
  • MULTI.Time – отдельные таймеры для каждого уровня, позволяющие готовить разные блюда одновременно.
  • MISE.EN.PLACE – синхронизация завершения приготовления на разных уровнях.
• Технологии для идеального результата:
  • AIR.Maxi™ – 8-скоростной вентилятор для равномерного распределения воздуха.
  • Dry.Maxi™ – удаление влаги для хрустящей корочки.
  • Steam.Maxi™ – контроль влажности в камере от 10% до 100%.
• Удобство и безопасность:
  • MASTER.Touch™ – интуитивная сенсорная панель с автодиагностикой.
  • Rotor.Klean™ – автоматическая система очистки.
  • Три слоя стекла дверцы для теплоизоляции и безопасности персонала.

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Размер противней: 600х400 мм
• Мощность: 21 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Вес (нетто): 148 кг
• Габариты (нетто): 860х967х1163 мм