Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP

Аппарат предназначен для точного термостатического нагрева воды и приготовления продуктов методом sous-vide в заведениях HoReCa и на профессиональных кухнях. Оптимальный рабочий объём — до 50 литров, температурный диапазон 24…99 °C позволяет готовить широкий спектр блюд с высокой стабильностью результата.

Корпус выполнен из нержавеющей стали и имеет класс защиты IP X3, что обеспечивает надёжность при ежедневной эксплуатации. Электронная панель управления постоянно отображает текущую температуру, а встроенные 25 программ приготовления упрощают настройку процесса. Для каждой программы доступна функция отложенного старта.

Аппарат оснащён циркуляционным насосом, обеспечивающим равномерное распределение температуры по всему объёму воды. Система безопасности автоматически отключает нагревательные элементы при недостаточном уровне жидкости, а счётчик циклов и времени работы помогает контролировать нагрузку. Удобная ручка для переноски облегчает транспортировку и установку.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия

• Гарантийный срок: 12 месяцев

• Оптимальный объём: до 50 л

• Температурный режим: 24…99 °C

• Мощность: 2 кВт

• Напряжение: 220 В

• Вес (нетто): 4,5 кг

• Вес (брутто): 5,5 кг

• Габариты (нетто): 130 × 165 × 380 мм

• Габариты (брутто): 240 × 330 × 455 мм