Спиральный тестомес ITPIZZA M-20-2S 3Ф

Спиральный тестомес ITPIZZA M-20-2S 3Ф — это профессиональное оборудование для замеса теста различной консистенции, созданное для пекарен, пиццерий и кондитерских. Благодаря двухскоростному режиму работы, съёмной дежде и подъёмной траверсе, эта модель обеспечивает максимальное удобство и эффективность в работе.

Объём дежи 22 литра и возможность работать с порциями теста до 17 кг делают этот тестомес идеальным для коммерческого использования. Выполненный из высококачественных материалов, аппарат гарантирует долговечность и соответствие санитарным стандартам.

Особенности и преимущества

• Две скорости работы:
  • Дежа: 10/20 об./мин.
  • Спираль: 85/171 об./мин.
    Это позволяет адаптировать процесс замеса к различным видам теста.
• Съёмная дежа и подъёмная траверса: обеспечивают лёгкость очистки и удобство эксплуатации.
• Качественные материалы: дежа, спираль и отсекатель изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей гигиеническим стандартам.
• Безопасность в использовании: защитная решётка из хромированной стали ограничивает доступ к рабочей зоне.
• Электросеть 380 В: обеспечивает стабильную работу даже при интенсивном использовании.
• Энергоэффективность: мощность 0,75 кВт оптимально подходит для экономии электроэнергии.
• Малошумная система трансмиссии: обеспечивает комфортную работу даже в небольших помещениях.
• Таймер на 30 минут: автоматизирует процесс замеса, позволяя операторам сосредоточиться на других задачах.
• Колёсики для мобильности: устройство легко перемещается в пределах рабочего пространства.

Технические характеристики

• Объём дежи: 22 л.
• Максимальная загрузка теста: 17 кг.
• Производительность: 56 кг/ч.
• Диаметр чаши: 360 мм.
• Скорость вращения дежи: 10/20 об./мин.
• Скорость вращения спирали: 85/171 об./мин.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Материалы: дежа, спираль и отсекатель — нержавеющая сталь; защитная решётка — хромированная сталь.
• Габариты (нетто): 390x670x735 мм.
• Габариты (брутто): 735x435x795 мм.
• Вес (нетто/брутто): 73/80 кг.
• Реверс: отсутствует.
• Передача: цепная.
• Максимальная загрузка: 80% объёма дежи.
• Минимальная загрузка: 20% объёма дежи.
• Страна-производитель: Италия.
• Гарантия: 12 месяцев.