Спиральный тестомес Gastromix HS100B

Спиральный тестомес Gastromix HS100B — это мощное профессиональное оборудование, идеально подходящее для замеса теста в больших пекарнях, пиццериях и других заведениях общественного питания. Благодаря большому объёму дежи (100 л) и максимальной загрузке теста до 40 кг, этот тестомес обеспечивает высокую производительность даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Модель оснащена двумя фиксированными скоростями, что позволяет адаптировать работу под требования приготовления различных видов теста с влажностью не менее 50%. Надёжная конструкция с использованием нержавеющей стали гарантирует долговечность, а электромеханическая система управления обеспечивает простоту в эксплуатации.

Особенности и преимущества

• Большая вместимость: дежа объёмом 100 л и максимальная загрузка теста 60 кг позволяют работать с большими объёмами за раз.
• Две скорости работы:
  • Скорость спирали: 126/252 об./мин.
  • Скорость дежи: 15/30 об./мин.
    Это обеспечивает качественное смешивание для различных видов теста.
• Материалы премиум-класса: дежа, спираль и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам.
• Надёжность конструкции: ремённая передача и фиксированная дежа обеспечивают стабильную работу без лишнего шума или вибрации.
• Безопасность в использовании: микровыключатель на крышке дежи предотвращает запуск устройства при открытой крышке.
• Электромеханическая система управления: простая и интуитивно понятная.
• Прочный корпус: выполнен из окрашенного металла, устойчивого к износу.
• Напольная модель: удобна для установки в условиях профессиональной кухни.

Технические характеристики

• Объём дежи: 100 л.
• Максимальная загрузка теста: 60 кг.
• Скорость вращения спирали: 126/252 об./мин.
• Скорость вращения дежи: 15/30 об./мин.
• Мощность: 4,5 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Материал дежи и решётки: нержавеющая сталь.
• Корпус: окрашенный металл.
• Габариты (нетто): 1080x650x1315 мм.
• Габариты (брутто): 1100x750x1415 мм.
• Вес (нетто/брутто): 293/320 кг.
• Скорости: 2 фиксированные.
• Передача: ремённая.
• Система управления: электромеханическая.
• Страна-производитель: Китай.
• Гарантия: 12 месяцев.