Японский нож TITANEAST "Sashimi" с длиной лезвия 230 мм

Японский нож TITANEAST "Sashimi" от Pirge с длиной лезвия 230 мм – это высококлассный инструмент, созданный специально для приготовления суши, сашими и других блюд японской кухни. Благодаря односторонней заточке, нож идеально подходит для правшей, обеспечивая точность и аккуратность нарезки.

Особенности и преимущества

• Материал лезвия: Выполнено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 (Испания), которая обеспечивает прочность, длительную остроту и устойчивость к коррозии.
• Односторонняя заточка: Подходит для деликатной работы, позволяя создавать ровные и точные срезы.
• Тщательная обработка лезвия: Дважды заточенное и отполированное лезвие обеспечивает идеальное качество реза.
• Эргономичная рукоятка: Выполнена из натуральной древесины ореха, обеспечивает комфортный захват и долговечность.
• Декоративная пластина: Соединяет сталь с рукояткой, добавляя ножу стильный вид и повышая прочность конструкции.
• Назначение: Разработан для японской и азиатской кухни, нож станет идеальным выбором для профессиональных поваров и любителей.
• Функциональность: Легко справляется с нарезкой рыбы, морепродуктов и созданием красивых кусочков для суши и сашими.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 230 мм.
• Ширина лезвия: 35 мм.
• Толщина лезвия: 3 мм.
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4116 (Испания).
• Твёрдость стали: 54 HRC.
• Материал рукоятки: Древесина ореха.
• Тип заточки: Односторонняя, для правшей.
• Назначение: Для приготовления суши и сашими.