Тестомес GoodFood SM30T2VRB

Тестомес GoodFood SM30T2VRB — это профессиональное оборудование с подъёмной головой и съёмной дежей, обеспечивающее максимальное удобство и эффективность в работе. Оснащён двумя мощными двигателями, он позволяет работать с большими объёмами теста, обеспечивая точность и равномерность замеса. Модель идеально подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских.

Особенности и преимущества

• Два мощных двигателя:
  • Мощность: 1,3 / 1,8 кВт.
  • Обеспечивают стабильную работу даже при максимальной загрузке.
• Две скорости работы:
  • Скорость вращения дежи: 12 / 18 об./мин.
  • Скорость вращения спирали: 100 / 156 об./мин.
    Это позволяет адаптировать процесс замеса под различные типы теста.
• Съёмная дежа и подъёмная голова: обеспечивают удобство в уходе и эксплуатации.
• Вместительная дежа: объём 33 литра, позволяет работать с порциями теста до 24 кг.
• Высококачественные материалы: дежа, защитная сетка и спираль изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей современным санитарным нормам.
• Таймер: позволяет автоматизировать процесс замеса с точным контролем времени (12-18 минут).
• Компактность и надёжность: напольное размещение и продуманный дизайн позволяют легко интегрировать устройство в любой рабочий процесс.
• Безопасность в использовании:
  • Защитная сетка.
  • Микровыключатель на крышке дежи.

Технические характеристики

• Артикул: SM30T2VRB.
• Гарантия: 12 месяцев.
• Мощность двигателей: 1,3 / 1,8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Тип установки: напольная.
• Материал корпуса: сталь.
• Дежа, защитная сетка и спираль: нержавеющая сталь.
• Размер дежи: 408×275 мм, съёмная.
• Голова тестомеса: подъёмная.
• Разовая загрузка теста: 2-24 кг.
• Объём дежи: 33 л.
• Скорость вращения дежи: 12 / 18 об./мин.
• Скорость вращения спирали: 100 / 156 об./мин.
• Время одного замеса: 12-18 минут.
• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 820×510×1030 мм.
• Вес (нетто): 171 кг.
• Упаковочные размеры: 910×570×1130 мм.
• Вес в упаковке: 204 кг.

Области применения

Тестомес GoodFood SM30T2VRB идеально подходит для приготовления дрожжевого, крутого и слоёного теста в условиях пекарен, пиццерий и кондитерских.