Шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF20-HC

Шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF20-HC – это профессиональное оборудование для охлаждения и замораживания продуктов в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских. Благодаря вместимости на 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм, аппарат позволяет обрабатывать большие объемы продуктов с максимальным сохранением их пищевых и вкусовых качеств.

Шкаф оснащён компрессором Cubige, термостатом Dixel XB570L и автоматической системой размораживания, что обеспечивает удобство в эксплуатации. Динамическая система охлаждения равномерно распределяет холодный воздух, что гарантирует качественное замораживание продуктов.

Особенности и преимущества

• Вместительность: поддерживает до 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм с расстоянием между уровнями 60 мм.
• Производительность: охлаждает и замораживает продукты в диапазоне температур +70°C → +3°C → -18°C.
• Динамическое охлаждение: равномерное распределение холодного воздуха для качественного замораживания.
• Функциональность: автоматическое размораживание упрощает обслуживание.
• Контроль: термощуп позволяет автоматически контролировать температуру продуктов.
• Материалы: корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и лёгкость очистки.
• Экологичность: работает на хладагенте R290, соответствующем современным экологическим стандартам.
• Удобство: компактные размеры и фанерный поддон для безопасной транспортировки.

Технические характеристики

• Ёмкость: 100 л.
• Вместительность: 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм.
• Расстояние между направляющими: 60 мм.
• Производительность: цикл охлаждения и замораживания (+70°C → +3°C → -18°C).
• Тип охлаждения: динамическое.
• Компрессор: Cubige.
• Термостат: Dixel XB570L.
• Хладагент: R290.
• Мощность: 750 Вт.
• Напряжение: 220 В.
• Габаритные размеры: 800x800x1000 мм.
• Внутренние размеры: 660x390x380 мм.
• Вес: 95 кг.
• Размеры в упаковке: 860x860x1060 мм.
• Вес в упаковке: 110 кг.