Конвекционная печь Apach AP5QM

Конвекционная печь Apach AP5QM – это мощное оборудование для профессионального использования, которое обеспечивает равномерное приготовление блюд благодаря функциям реверса вентиляторов и инжекторного пароувлажнения. Печь поддерживает 5 уровней для противней GN1/1 и 600х400 мм, что позволяет готовить разнообразные блюда в одном цикле. Благодаря простому механическому управлению, устройство подходит как для опытных поваров, так и для новичков.

• Оптимальная вместимость: 5 уровней с расстоянием между ними 70 мм.
• Пароувлажнение: Инжекторная подача пара для создания идеального микроклимата в камере.
• Реверсивные вентиляторы: Равномерное распределение тепла благодаря вентиляторным турбинам с функцией реверса.
• Широкий температурный диапазон: От 30 до 280°C для приготовления самых разнообразных блюд.
• Простота в использовании: Механическая панель управления позволяет легко настраивать температуру и время.
• Компактность: Печь занимает минимум места на кухне, сохраняя высокую производительность.

• Количество уровней: 5
• Тип направляющих: GN1/1 + 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• Тип управления: Механическое
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Тип вентиляторов: Турбина (с реверсом)
• Температурный диапазон: 30 – 280°C
• Комплектация: 2 противня
• Мощность: 10,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габариты (ДхШхВ): 937×885×715 мм