Конвекційна піч Apach AP5QM

Конвекційна піч Apach AP5QM – це потужне обладнання для професійного використання, яке забезпечує рівномірне приготування страв завдяки функціям реверсу вентиляторів і інжекторного парозволоження. Піч підтримує 5 рівнів для листів GN1/1 і 600х400 мм, що дозволяє готувати різноманітні страви в одному циклі. Завдяки простому механічному управлінню, пристрій підходить як для досвідчених кухарів, так і для новачків.

• Оптимальна місткість: 5 рівнів із відстанню між ними 70 мм.
• Парозволоження: Інжекторна подача пари для створення ідеального мікроклімату в камері.
• Реверсивні вентилятори: Рівномірний розподіл тепла завдяки вентиляторним турбінам із функцією реверсу.
• Широкий температурний діапазон: Від 30 до 280°C для приготування найрізноманітніших страв.
• Простота у використанні: Механічна панель керування дозволяє легко налаштовувати температуру і час.
• Компактність: Піч займає мінімум місця на кухні, зберігаючи високу продуктивність.

• Кількість рівнів: 5
• Тип направляючих: GN1/1 + 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Тип керування: Механічне
• Парозволоження: Інжекторне
• Тип вентиляторів: Турбіна (з реверсом)
• Температурний діапазон: 30 – 280°C
• Комплектація: 2 дека
• Потужність: 10,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити (ДхШхВ): 937×885×715 мм