Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (NEW) — быстрое и безопасное охлаждение продуктов

Шкаф шокового охлаждения Apach ASH05K предназначен для быстрого снижения температуры приготовленных блюд, зберегая их структуру, вкус и пищевую ценность. Идеален для ресторанов, кейтерингов, кафе и пищевых производств.

Модель вмещает до 5 гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600×400 мм. Расстояние между уровнями составляет 70 мм, что позволяет удобно размещать продукцию.

Преимущества и особенности:

✅ Эффективное охлаждение:

• от +90 °C до +3 °C — до 20 кг продукта

• от +90 °C до -18 °C — до 13 кг

✅ Быстрые циклы:

• цикл охлаждения — 90 минут

• цикл заморозки — 240 минут

✅ Универсальность: подходит для гастроемкостей GN 1/1 и листов 600×400 мм
✅ Компактные размеры: 760×670×875 мм — экономия пространства
✅ Простой в эксплуатации и уходе
✅ Надежность от итальянского бренда Apach

Технические характеристики:

• Вместимость: 5 GN1/1 или 5 противней 600×400 мм

• Расстояние между уровнями: 70 мм

• Производительность: до 20 кг (охлаждение), до 13 кг (заморозка)

• Потребляемая мощность: 1300 Вт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 760×670×875 мм

• Вес: 82 кг

Apach ASH05K — отличное решение для профессиональных кухонь, где важна скорость, безопасность и качество охлаждения продуктов.