Овощерезка Fimar TV 4000 L’ortolana

Овощерезка Fimar TV 4000 – профессиональное оборудование для быстрой и аккуратной нарезки сырых и вареных овощей. Подходит для ресторанов, кафе, кулинарных цехов и предприятий пищевой промышленности.

Устройство оснащено двумя загрузочными отверстиями: овальным (150×70 мм) для крупных овощей, таких как капуста или сельдерей, и круглым (56 мм) — для длинных продуктов, например моркови или огурцов.

Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, устойчивость к коррозии и простоту очистки.
Продукт попадает прямо в емкость без использования выталкивающего диска — это гарантирует аккуратную нарезку и сохранение структуры овощей.

Для безопасности оператора предусмотрены микровыключатели на ручке, крышке и емкости.
Рабочие детали легко снимаются и моются.
Ножи из высококачественной нержавеющей стали обеспечивают чистый срез и долговечность работы.

Технические характеристики:

• Производительность: 400 кг/ч

• Частота вращения: 255 об/мин

• Овальное отверстие: 150×70 мм

• Круглое отверстие: 56 мм

• Мощность: 0,37 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 280×630×550 мм

• Вес нетто: 27 кг

• Вес брутто: 34 кг

Поставляется без дисков.
Производитель: Fimar (Италия).