Термопроцесор Apach Softcooker WI-Food

Термопроцесор Apach Softcooker WI-Food — розумна технологія Sous Vide із Wi-Fi керуванням

Apach Softcooker WI-Food — це сучасний термопроцесор нового покоління для приготування страв за технологією Sous Vide. Він поєднує інноваційне Wi-Fi керування, точність професійного рівня та простоту роботи, що робить його незамінним інструментом для ресторанів, кейтерингу та гастрономічних студій.

Пристрій забезпечує точність підтримання температури до ±0,03°C, що дозволяє готувати продукти при низьких температурах без втрати кольору, текстури та смаку. Модель розрахована на роботу з ємностями об’ємом до 80 літрів, має 10 програм приготування і широкий діапазон температур — від 24 до 99°C.

Ключова перевага — інтегроване Wi-Fi керування через мобільний застосунок. Ви можете користуватися бібліотекою готових рецептів Apach, створювати та зберігати власні програми, ділитися рецептами з колегами або викликати їх із пам’яті пристрою одним дотиком.

Корпус виконаний із анодованого алюмінію, стійкого до вологи та пари. Великий сенсорний дисплей 5″ забезпечує інтуїтивне керування, а циркуляційна система нагріву гарантує рівномірну температуру в усьому об’ємі води.

Для безпечної роботи передбачено:

• автоматичне вимкнення при відсутності води,

• захист від перегріву та перенапруги,

• блокування двигуна при перевищенні температури.

Зручна ручка з нержавіючої сталі спрощує транспортування та встановлення на гастроємності будь-якого розміру.

Переваги Apach Softcooker WI-Food:

• Wi-Fi керування через мобільний застосунок.

• 10 програм приготування, можливість збереження власних рецептів.

• Робота з ємностями до 80 л.

• Точність підтримання температури ±0,03°C.

• Робоча температура 24...99°C.

• Сенсорний дисплей 5″, зручне керування.

• Корпус з анодованого алюмінію, ручка з нержавіючої сталі.

• Потужність 2 кВт, живлення 220 В.

• Система захисту від перегріву, перенапруги та роботи без води.

• Абсолютно нове професійне обладнання для сучасної кухні.