Аппарат Sous Vide Apach ASV 2 с ёмкостью — профессиональная точность и стабильный результат приготовления
Apach ASV 2 с ёмкостью — профессиональный термопроцессор для технологии Sous Vide, который обеспечивает точный контроль температуры и равномерный нагрев. Такой способ приготовления позволяет сохранить натуральный вкус, сочность и текстуру продуктов, делая блюда более нежными и ароматными.
Модель оснащена ёмкостью 28 литров и рассчитана на работу с объёмом до 50 литров. Диапазон температур 20...100°C и точность ±0,03°C обеспечивают стабильные результаты при любой продолжительности приготовления.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с защитой IPX3, устойчив к влаге и пару. Циркуляционный вентиль равномерно распределяет температуру по всей ёмкости, обеспечивая одинаковое качество приготовления.
Для безопасной эксплуатации предусмотрены:
-
автоматическое отключение при отсутствии воды,
-
защита от перегрева и скачков напряжения,
-
блокировка двигателя при превышении температуры.
Удобная ручка из нержавеющей стали облегчает установку и переноску аппарата. Его можно использовать с гастроёмкостями или кастрюлями подходящего объёма.
Преимущества Apach ASV 2 с ёмкостью:
-
Точная технология приготовления Sous Vide.
-
Ёмкость 28 л, работа с объёмом до 50 л.
-
Точность температуры ±0,03°C.
-
Диапазон 20...100°C.
-
Циркуляционная система нагрева.
-
Корпус из нержавеющей стали IPX3.
-
Защита от перегрева, перенапряжения и сухого включения.
-
Мощность 2,2 кВт, питание 220 В.
-
Абсолютно новое профессиональное оборудование для кухни.


