Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2-2К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-2К — это оснащение для производств, где ценится стабильность результата, высокая производительность и точность температурных процессов. Конвекция в обеих секциях обеспечивает равномерный прогрев по всей площади камер, что позволяет получать одинаковое качество изделий в каждой партии.

Благодаря двум автономным секциям можно организовывать параллельную работу: выпекать разные изделия, разделять технологические этапы или гибко распределять нагрузку в течение смены. Такой підхід улучшает ритм производства и ускоряет выполнение заказов.

Вместимость шкафа — 48 форм Л7 или 14 батонов, что подходит как для ежедневных задач, так и для интенсивной работы. Камеры размером 975×760×250 мм поддерживают стандартные листы 960×650×40 мм, облегчая процесс загрузки.

Температурный диапазон 50–300°C позволяет работать с различными видами теста — хлеб, здобная выпечка, дрожжевые заготовки, изделия из слоёного теста. Мощность 12 кВт обеспечивает устойчивость работы при длительных нагрузках.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-2-2К

• Конвекция в двух секциях — равномерность пропекания при любой загрузке.

• Автономная работа камер — удобство параллельных процессов.

• Вместимость до 48 форм Л7 — высокая производительность в каждом цикле.

• Быстрый цикл выпечки благодаря циркуляции воздуха.

• Совместимость со стандартными листами.

• Прочная конструкция для регулярной интенсивной работы.

• Производство Украина — доступное обслуживание и комплектующие.

Технические характеристики

• Секций: 2

• Конвекция: в 2 секциях

• Уровней: 1

• Вместимость: 48 форм Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 975×760×250 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 12 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты: 1235×965×1210 мм

• Вес: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Производитель: КИЙ-В, Украина