Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К — это оборудование для производств, где важно поддерживать устойчивый график работы и качественный результат в каждой партии. Три независимые секции позволяют запускать разные процессы параллельно и равномерно распределять нагрузку на протяжении всей смены.

Модель оснащена конвекцией в одной секции, что создаёт интенсивное движение горячего воздуха и обеспечивает ровный прогрев изделий. Такой режим улучшает структуру выпечки, делает процесс ускоренным и более контролируемым.

Вместимость до 72 форм Л7 или 14 батонов делает шкаф подходящим для крупных пекарен, производственных цехов, супермаркетов и предприятий, где ежедневный объём стабильний и високий.

Размер камеры 980×780×270 мм, рассчитанный под стандартные листы 960×650×40 мм, облегчает подготовку и ускоряет цикл работы. Температурный диапазон 50–300°C подходит для большого количества рецептур — от хлебных заготовок до сдобной и слоёной продукции.

Мощность 18 кВт исключает просадки температуры даже при длительной интенсивной эксплуатации.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-3-1К

• Три независимые секции — удобство параллельных процессов.

• Конвекция в одной секции — ускоренная и ровная выпечка.

• Вместимость 72 формы Л7 — обработка больших объёмов в каждом цикле.

• Совместимость со стандартными листами — точное и быстрое размещение изделий.

• Прочная конструкция, рассчитанная на многосменную работу.

• Производство Украина — удобство сервиса и доступных комплектующих.

Технические характеристики

• Секций: 3

• Конвекция: в 1 секции

• Уровней: 1

• Вместимость: 72 формы Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 980×780×270 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 18 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты без подставки: 1240×1000×1290 мм

• Габариты общие: 1240×1000×1690 мм

• Вес: 342 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-3-1К

• Производитель: КИЙ-В, Украина