Машина для пасты Sirman Sirpasta XP

Машина для пасты Sirman Sirpasta XP — это профессиональное оборудование для ресторанов, которые стремятся контролировать качество пасты на своём производстве и расширять меню за счёт свежих макаронных изделий. Модель создана для активной ежедневной работы и сочетает удобство, надёжность и широкие возможности формования.

Бункер объёмом 20 л рассчитан на 4,2 кг теста, что позволяет поддерживать непрерывный цикл приготовления даже при высокой загруженности кухни. Бронзовая фильера 75 мм обеспечивает изделиям натуральную микрошероховатость, благодаря которой соус равномерно удерживается на поверхности пасты.

Смена фильер занимает минимум времени: Sirpasta XP способна производить спагетти, тальятелле, маккерони, фузилли, равиоли различных форм и множество других видов пасты. Модель легко адаптируется под стиль кухни, сезонные предложения и банкетні меню.

Спиральная планетарная система обеспечивает быстрое и равномерное смешивание теста. Съёмная чаша и спираль упрощают уход и дезинфекцию оборудования.
Вентиляторный двигатель поддерживает стабильную работу без перегрева. Кнопки управления с защитой IP67 устойчивы к влаге и загрязнениям, а крышка с блокирующим выключателем повышает безопасность персонала.

Шнек изготовлен из нержавеющей стали, а фильера — из никелированной бронзы, что повышает срок службы и обеспечивает точное формование изделий.
Опциональное устройство для резки пасты с регулировкой скорости позволяет выпускать изделия нужной длины и формы.

Преимущества Sirman Sirpasta XP

• Производство широкого ассортимента пасты путём смены фильер.

• Вместительный бункер 20 л и загрузка 4,2 кг теста.

• Бронзовая фильера 75 мм обеспечивает необходимую структуру.

• Равномерное замешивание благодаря планетарной спиральной системе.

• Съёмная чаша и спираль — удобная гигиеническая обработка.

• Вентиляторный двигатель для длительной работы.

• Кнопки управления IP67 устойчивы к влаге.

• Крышка с блокировкой для безопасной эксплуатации.

• Шнек из нержавеющей стали, фильера из никелированной бронзы.

• Возможность подключения устройства для резки пасты.