Купольна посудомийна машина Empero EMP.2000-F

Купольна посудомийна машина Empero EMP.2000-F — це професійне рішення для закладів, де миття посуду повинно відбуватися швидко, стабільно та у великих обсягах. Модель розроблена для тривалої експлуатації у ресторанах, їдальнях, готелях та виробничих кухнях, де надійність обладнання прямо впливає на робочі процеси.

Чотири програми миття — 60, 90, 120 та 180 секунд — дозволяють налаштувати цикл під різні типи посуду та ступені забруднення. Продуктивність 120–140 кошиків на годину забезпечує високий темп роботи у години пік, а кошик місткістю 28–32 тарілки сприяє ефективній обробці великих партій.

Внутрішня ванна виготовлена з цільновитягнутої неіржавної сталі, що мінімізує наявність швів і спрощує санітарне обслуговування. Для гідравлічної частини застосовані насоси Olympia (Італія) — вони підтримують стабільний тиск і рівномірне промивання, що особливо важливо при роботі із щільно завантаженими кошиками.

Нагрівачі бойлера та ванни працюють у чергувальному режимі, утримуючи загальну потужність на рівні 19 кВт. Такий підхід дозволяє підтримувати робочі температури без перевантаження електромережі.
Машина миє при 55–60°C, а ополіскує при 80–85°C, забезпечуючи якісну термообробку та швидке висихання.

Окрему увагу приділено опорній системі — суцільнозварні конструкційні ніжки витримують переміщення, нерівні поверхні та інтенсивну експлуатацію. У порівнянні з різьбовими рішеннями вони значно надійніші та не схильні до розхитування.

Комплектація включає касети для тарілок, склянок, столових приборів та дозатори миючих засобів. Це дозволяє використовувати машину одразу після монтажу без додаткових витрат на аксесуари.

Перший запуск займає близько 25 хвилин — за цей час прогрівається бойлер та мийна ванна до робочих температур. Після виходу на режим машина може працювати у безперервному циклі протягом тривалих змін.

Empero EMP.2000-F — це обладнання, створене для професійних кухонь, де важливо забезпечити високу пропускну здатність та передбачуваний результат у кожному циклі.