Стіл для піци GGM Gastro SAG97GND

Стіл для піци GGM Gastro SAG97GND створений для швидкої та впорядкованої роботи у піцеріях, ресторанах і закладах формату open-kitchen. Поєднання холодильного столу та салат-бару дозволяє зберігати всі інгредієнти в одному робочому вузлі, скорочуючи час на підготовку та підвищуючи ритм роботи персоналу.

Гранітна стільниця забезпечує стабільну та прохолодну поверхню для формування тіста й викладання начинки, не деформується та зручна у щоденному догляді. Нижня холодильна камера підтримує температуру +2…+8 °C, що дозволяє зберігати сири, соуси, м’ясні та овочеві заготовки без втрати їх властивостей протягом усього робочого дня.

Верхній салат-бар на 5 гастроємностей GN 1/6 забезпечує постійний доступ до інгредієнтів без зайвих рухів. Корпус із нержавіючої сталі AISI 304, округлені кути камери, цифровий термостат і автоматичне розморожування спрощують санітарну обробку та щоденну експлуатацію. Обладнання абсолютно нове і розраховане на інтенсивне професійне використання.

Характеристики

• Температурний режим: +2…+8 °C

• Обʼєм: 240 л

• Кількість дверей: 2

• Матеріал стільниці: граніт

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304

• Розташування агрегату: знизу

• Охолодження: статичне

• Розморожування: автоматичне

• Термостат: цифровий

• Рівень шуму: 42 дБ

• Холодоагент: R600a (65 г)

• Ізоляція: 40 мм, поліуретан

• Товщина обшивки: 0,9 мм

• Розмір полиць: GN 1/1

• Розмір дверей: 430×525 мм

• Напруга: 220 В

• Потужність: 0,17 кВт

• Габарити (Ш×Г×В): 903×700×856 мм

• Вага: 118 кг

Салат-бар:

• Наповнення: 5 × GN 1/6 (162×176 мм)

• Габарити: 900×210×210 мм

Комплектація:

• 2 решітчасті полиці GN 1/1

• Контейнери GN у комплект не входять