Стіл для піци GGM Gastro SAG147GND

Стіл для піци GGM Gastro SAG147GND — це повноцінна робоча станція для професійної піцерії або ресторану з високим обсягом замовлень. Конструкція поєднує місткий холодильний стіл і салат-бар, дозволяючи зберігати всі інгредієнти в одному робочому циклі — від зберігання до безпосереднього приготування піци.

Гранітна стільниця зберігає прохолодну температуру, що зручно для формування коржів і роботи з тістом. Вона стійка до вологи, навантажень і щоденного очищення. Холодильна камера об’ємом 368 л з трьома дверима підтримує стабільний температурний режим +2…+8 °C, що підходить для сирів, соусів, м’ясних та овочевих заготовок упродовж усієї зміни.

Салат-бар на 7 гастроємностей GN 1/6 дозволяє логічно організувати інгредієнти та працювати у швидкому темпі без зайвих переміщень. Корпус з нержавіючої сталі AISI 304, подвійне ущільнення камери, округлені внутрішні кути, цифровий термостат і автоматичне розморожування забезпечують просте обслуговування та стабільну роботу обладнання. Стіл абсолютно новий і розрахований на інтенсивну експлуатацію у професійній кухні.

Характеристики

• Температурний режим: +2…+8 °C

• Обʼєм: 368 л

• Кількість дверей: 3

• Матеріал стільниці: граніт

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304

• Розташування агрегату: знизу

• Охолодження: статичне

• Розморожування: автоматичне

• Термостат: цифровий

• Рівень шуму: 42 дБ

• Холодоагент: R290

• Ізоляція: 40 мм, поліуретан

• Товщина обшивки: 0,9 мм

• Розмір полиць: GN 1/1

• Напруга: 220 В

• Потужність: 0,24 кВт

• Габарити (Ш×Г×В): 1365×700×1086 мм

• Вага: 182 кг

Салат-бар:

• Наповнення: 7 × GN 1/6 (162×176 мм)

Комплектація:

• 3 решітчасті полиці GN 1/1

• Контейнери GN у комплект не входять