Шкаф шокового охлаждения APACH ASH05K R290

Шкаф шокового охлаждения APACH ASH05K R290 разработан для профессиональных кухонь, где требуется быстрое снижение температуры готовых блюд с сохранением их качества и безопасности. Модель подходит для ресторанов, кондитерских цехов, пекарен и производственных кухонь HoReCa.

Камера на 5 уровней рассчитана на размещение GN 1/1 или противней 600×400 мм, что обеспечивает гибкость в работе с разными форматами продукции. Шкаф выполняет быстрое охлаждение с +90 °C до +3 °C и шоковое замораживание до -18 °C, позволяя эффективно организовать хранение и подготовку блюд.

Экологичный хладагент R290 обеспечивает высокую эффективность охлаждения при сниженных энергозатратах. Компактные размеры и продуманная конструкция упрощают установку оборудования на профессиональной кухне. Оборудование абсолютно новое и рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию.

Характеристики

• Бренд: APACH

• Страна производства: Италия

• Тип: шкаф шокового охлаждения и замораживания

• Количество уровней: 5

• Вместимость: 5 GN 1/1 или 600×400 мм

• Расстояние между направляющими: 68 мм

• Хладагент: R290

• Производительность охлаждения: +90 °C → +3 °C — до 20 кг

• Производительность замораживания: +90 °C → -18 °C — до 13 кг

• Цикл охлаждения: 90 мин

• Цикл замораживания: 240 мин

• Мощность: 1,66 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 760 × 691 × 888 мм

• Вес: 82 кг