Фритюрница APACH APFE-47/2P/PL

Электрическая фритюрница APACH APFE-47/2P/PL предназначена для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и заведений быстрого питания с высокой нагрузкой. Две независимые ванны по 6 литров позволяют одновременно готовить разные продукты или разделять процессы, повышая скорость обслуживания и удобство работы персонала.

Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм с литой ванной и закруглёнными углами, что облегчает очистку и соблюдение санитарных требований. Наличие большой холодной зоны помогает дольше сохранять свойства масла и упрощает удаление остатков после жарки.

Фритюрница оснащена термостатическим регулированием температуры в диапазоне +90…190 °C и защитным термостатом для стабильной и безопасной работы. Мощность распределена между двумя ваннами, что позволяет гибко управлять нагрузкой и энергопотреблением. Оборудование абсолютно новое и готово к интенсивному использованию.

Характеристики

Бренд: APACH
Страна: Италия
Тип: электрическая фритюрница
Количество ванн: 2
Объём одной ванны: 6 л
Общий объём ванн: 12 л
Размеры ванны: 140 × 340 × 210 мм
Рабочая температура: +90…190 °C
Материал корпуса: нержавеющая сталь 1,5 мм
Особенности: холодная зона, защитный термостат
Габариты: 400 × 714 × 850 мм
Мощность: 5,25 + 5,25 кВт
Общая мощность: 10,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 44 кг