Электрическая поверхность для жарки APACH APTE-77PL/PL

Электрическая поверхность для жарки APACH APTE-77PL/PL предназначена для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях. Гладкая рабочая поверхность из нержавеющей стали обеспечивает равномерный нагрев по всей площади и подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, яиц и полуфабрикатов.

Две независимые зоны нагрева с отдельными терморегуляторами позволяют одновременно готовить разные блюда с разными температурными режимами. Рабочий диапазон до +300 °C подходит как для щадящей тепловой обработки, так и для интенсивной жарки. Световые индикаторы упрощают визуальный контроль работы оборудования.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304/430, а рабочая поверхность — из AISI 304. Защитный борт снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток объёмом 2 л облегчает ежедневную очистку. Открытая база с регулируемыми ножками обеспечивает удобную установку и доступ для уборки. Оборудование абсолютно новое и рассчитано на длительное профессиональное использование.

Характеристики

Бренд: APACH
Страна: Италия
Тип: электрическая поверхность для жарки, гладкая
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304/430
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь AISI 304
Панель управления: электромеханическая
Количество терморегуляторов: 2
Световые индикаторы: 4
Борт: защита от брызг
Лоток для сбора жира: съёмный, 2 л
База: открытая, регулируемые ножки
Рабочая температура: +75…300 °C
Размер рабочей поверхности: 650 × 570 мм
Габариты: 700 × 714 × 850 мм
Мощность: 4 + 4 кВт
Общая мощность: 8,0 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 82 кг