Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC

Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC призначена для чіткої організації робочої зони на професійній кухні з високою інтенсивністю роботи. Модель поєднує робочу поверхню глибиною 700 мм із секціями під гастроємності GN1/3 та повноцінне холодильне відділення, що дозволяє зберігати й готувати інгредієнти в одному робочому циклі.

Верхні охолоджувані секції використовуються для короткочасного зберігання та демонстрації салатів, закусок, гарнірів і заготовок. Розміщення гастроємностей безпосередньо на робочій поверхні забезпечує швидкий доступ до інгредієнтів і допомагає підтримувати стабільний темп роботи кухні. Металева кришка захищає продукти та сприяє збереженню температури під час перерв між операціями.

Холодильне відділення за самозачиняльними дверцятами використовується для зберігання основного запасу продуктів протягом усього робочого дня. Корпус, внутрішні поверхні та стільниця виконані з неіржавної сталі, що підходить для постійних навантажень і спрощує щоденне очищення. Заокруглені нижні кути та змінний магнітний ущільнювач дверей полегшують обслуговування обладнання.

Охолодження реалізоване на базі компресора Cubigel і термостата Carel, що дозволяє точно підтримувати температурний режим у межах +2…+8 °C. Статичне охолодження з обдуванням забезпечує рівномірний розподіл холоду. Конструкція на коліщатках, два з яких оснащені гальмами, спрощує переміщення саладети в межах кухні.
Обладнання абсолютно нове. Гастроємності та кришки до них постачаються окремо.