Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC

Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC предназначена для упорядоченной работы профессиональной кухни с высокой загрузкой. Модель объединяет рабочую поверхность глубиной 700 мм с секциями под гастроёмкости GN1/3 и полноценное холодильное отделение, позволяя хранить и подготавливать ингредиенты в рамках одного рабочего процесса.

Верхние охлаждаемые секции используются для кратковременного хранения и демонстрации салатов, закусок, гарниров и заготовок. Размещение гастроёмкостей непосредственно в рабочей зоне обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам и помогает поддерживать стабильный ритм работы кухни. Металлическая крышка защищает продукты и способствует сохранению температуры.

Холодильное отделение за самозакрывающимися дверцами предназначено для хранения основного запаса продуктов в течение всего рабочего дня. Корпус, внутренние поверхности и столешница выполнены из нержавеющей стали, что подходит для интенсивной эксплуатации и упрощает ежедневную очистку. Скруглённые нижние углы и сменный магнитный уплотнитель дверей облегчают обслуживание оборудования.

Система охлаждения построена на базе компрессора Cubigel и термостата Carel, обеспечивая точное поддержание температуры в диапазоне +2…+8 °C. Статическое охлаждение с обдувом способствует равномерному распределению холода. Конструкция на колёсах, два из которых оснащены тормозами, упрощает перемещение саладеты внутри кухни.
Оборудование абсолютно новое. Гастроёмкости и крышки поставляются отдельно.