Тестомес-фаршемешалка Vektor SM20

Тестомес-фаршемешалка Vektor SM20 предназначена для стабильной и прогнозируемой работы с крутым тестом и мясным фаршем в производственном режиме. Модель применяется в пекарнях, кулинарных и мясных цехах, на кухнях заведений общественного питания и небольших производствах, где важны однородность замеса и повторяемый результат.

Загрузочная емкость опрокидывается на 90°, что ускоряет выгрузку готовой массы и сокращает время между рабочими циклами. Реверсивный режим позволяет эффективно обрабатывать плотные и вязкие смеси, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и снижая налипание на стенки.

Емкость и винтовые лопатки изготовлены из нержавеющей стали, соответствуют требованиям пищевого производства, не влияют на вкус продукта и легко очищаются после работы. Редуктор в сочетании с цепным приводом обеспечивает стабильную передачу крутящего момента и уверенную работу при продолжительных нагрузках.

Разовая загрузка составляет 20 литров (до 12 кг теста), а время одного замеса 5–10 минут позволяет рационально выстроить производственный процесс. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики:
Тип оборудования: тестомес-фаршемешалка
Режим работы: с реверсом
Количество скоростей: 1
Разовая загрузка: 20 л
Максимальная загрузка теста: до 12 кг
Время одного замеса: 5–10 мин
Мощность на выходе редуктора: 600 Вт
Привод: цепной
Редуктор: да
Материал емкости: нержавеющая сталь
Материал лопаток: нержавеющая сталь
Угол опрокидывания емкости: 90°