Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R ориентирована на профессиональные кухни с высокой загрузкой, где требуется стабильная работа и возможность готовить большие объёмы продукции. Рабочая ширина 800 мм формирует просторную зону жарки и повышает производительность ресторанов, кафе, фаст-фудов и производственных кухонь HoReCa.

Рифлёная рабочая поверхность обеспечивает интенсивную теплопередачу и плотный контакт с продуктом, формируя выраженный рисунок гриля и сохраняя сочность. Оборудование подходит для жарки мяса, рыбы, овощей, бургеров и полуфабрикатов с контролируемым результатом.

Две независимые зоны нагрева с термостатическим контролем позволяют одновременно работать в разных температурных режимах, оптимизируя процесс приготовления и энергопотребление. Корпус и жарочная зона выполнены из нержавеющей стали, рассчитанной на регулярную очистку и работу при высоких температурах.

Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его сбор и поддержание чистоты в рабочей зоне. Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной для различных задач — от прогрева до интенсивной жарки. Оборудование новое и готово к эксплуатации.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: рифлёная
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 (независимые)
Контроль температуры: термостатический
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира