Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87S

Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87S орієнтована на професійні кухні з високою інтенсивністю роботи, де важливі продуктивність, контроль процесів і стабільний результат протягом усього робочого дня. Ширина 800 мм формує велику робочу зону, що дозволяє одночасно готувати декілька страв і впевнено працювати в години пікового навантаження.

Гладка робоча поверхня забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій площі та щільний контакт із продуктом. Це зручно для приготування м’яса, риби, овочів, яєць, млинців, сендвічів і напівфабрикатів, де потрібен точний температурний режим і акуратне обсмажування без пригорання. Поверхня швидко набирає задану температуру та зберігає її стабільною навіть при тривалій роботі.

Наявність двох незалежних зон нагріву дозволяє паралельно використовувати різні температурні режими, оптимізуючи виробничий процес і підвищуючи зручність роботи персоналу. Корпус і робоча зона виконані з нержавіючої сталі, розрахованої на щоденну інтенсивну експлуатацію та регулярне очищення.

Захисний борт по периметру мінімізує розбризкування жиру, а знімний лоток для його збору спрощує обслуговування та підтримання чистоти на робочому місці. Температурний діапазон від +50 до +300 °C робить поверхню універсальною для різних технологій приготування — від прогріву до активного смаження. Обладнання постачається абсолютно новим і готове до використання на професійній кухні.

Характеристики

Бренд: TATRA
Країна виробництва: Туреччина
Тип: електрична поверхня для смаження
Тип установки: настільна
Робоча поверхня: гладка
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь
Кількість зон нагріву: 2 незалежні
Температурний режим: +50…300 °C
Розмір робочої поверхні: 789 × 495 мм
Габарити (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Потужність: 8,4 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 97 кг
Додатково: захисний борт, знімний лоток для збору жиру