Коптильня Drevos Мини 2.0 для горячего и холодного копчения, сушки

Коптильня Drevos Мини 2.0 разработана для домашнего использования, когда важны управляемый процесс, стабильная температура и широкий спектр возможностей. Модель подходит для копчения мяса, рыбы, птицы, сала, сыра, а также для обсушивания и вяления продуктов.

Камера объёмом 62 литра позволяет готовить до 5–7 кг за один цикл, что удобно для регулярного применения без перегрузки оборудования. Утеплённые стенки толщиной 55 мм обеспечивают быстрый выход на рабочий режим и равномерное поддержание температуры до 100 °C, снижая теплопотери и способствуя одинаковой обработке продуктов.

Встроенный вентилятор расширяет функциональность коптильни — помимо горячего и холодного копчения доступны режимы сушки и вяления, что позволяет реализовывать разные рецепты без дополнительного оборудования. Регулировка тяги с помощью шибера даёт возможность точно управлять воздушным потоком, а круглый дымогенератор с компрессором отвечает за стабильную подачу дыма и выраженный аромат.

Внутренняя камера из нержавеющей стали упрощает уход и рассчитана на длительную эксплуатацию. Внешняя отделка из липы помогает удерживать тепло и делает коптильню удобной для использования в бытовых условиях. Полная комплектация позволяет начать работу сразу после установки.

Характеристики

• Назначение: горячее и холодное копчение, сушка, вяление

• Внешние размеры (Ш×Г×В): 56 × 57 × 104 см

• Внутренние размеры (Ш×Г×В): 31 × 32 × 62 см

• Объём камеры: 62 л

• Загрузка за цикл: до 5–7 кг

• Материалы: липа, нержавеющая сталь

• Толщина стенок: 55 мм

• Максимальная рабочая температура: до 100 °C

• Дымогенератор: 2 л, без охладителя

• Мощность: 0,7 кВт

Комплектация:

• Датчик температуры в камере

• Перекладины — 3 шт

• Термощуп — 1 шт

• Крючки — 10 шт

• Уровни для полок — 1 шт

• Слив — 1 шт

• Дымогенератор — 1 шт

• Компрессор — 1 шт

• Вентилятор — 1 шт

• Инструкция по эксплуатации

• Щепа — 3 упаковки