Кліматична камера Drevos CLIMATE TECH 40

Кліматична камера Drevos CLIMATE TECH 40 створена для виробників, яким необхідно повністю керувати процесами дозрівання, сушіння та зберігання м’ясних, ковбасних і сирних виробів. Камера дозволяє формувати стабільний мікроклімат і точно відтворювати задані параметри від циклу до циклу, що особливо важливо для крафтового та напівпромислового виробництва.

Корисний об’єм 340 літрів і разове завантаження до 40 кг дають змогу ефективно працювати з партіями продукції без перевантаження камери. Точне регулювання температури та вологості з кроком 1 одиниця дозволяє підлаштовувати умови під конкретний продукт, зберігаючи його структуру, смак і зовнішній вигляд.

Внутрішня камера виготовлена з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам харчового виробництва та спрощує санітарне обслуговування. Конвекційна система, вентилятор і осушувач забезпечують рівномірний розподіл повітря по всьому об’єму, зменшуючи ризик локальних перепадів температури або вологості. Вентилятор зміни повітря та кварцова лампа допомагають підтримувати чистоту робочого середовища всередині камери.

Зручний електронний блок керування дозволяє швидко налаштовувати параметри та контролювати процес без складних дій. Drevos CLIMATE TECH 40 — це абсолютно нове професійне обладнання, яке допомагає впорядкувати технологію виробництва, зменшити втрати сировини та отримувати стабільний результат.

Характеристики

• Внутрішні розміри: 520 × 500 × 1300 мм

• Зовнішні розміри: 660 × 650 × 1950 мм

• Об’єм: 340 л

• Завантаження за цикл: до 40 кг

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Температурний діапазон: 4–30 °C (крок 1 °C)

• Діапазон вологості: 20–90 % (крок 1 %)

• Потужність: 2 кВт (пускова), 0,3 кВт (робоча)

Комплектація:
освітлення, система конвекції, подвійний енергозберігаючий склопакет, осушувач, 2 решітки, кварцова лампа, вентилятор продувки (оновлення повітря), резервуар для води, блок керування.