Пельменный аппарат Horfood АП-80 для производства пельменей и вареников

Пельменный аппарат Horfood АП-80 предназначен для автоматизированного производства пельменей, вареников и других изделий из теста на предприятиях общественного питания и небольших производственных площадках. Оборудование позволяет организовать стабильный выпуск продукции с одинаковой формой и весом, снижая нагрузку на персонал.

Аппарат выполняет полный цикл формования — от подачи теста и начинки до получения готового изделия. Гибкая система настроек дает возможность точно регулировать толщину теста, объем подачи и количество начинки, что удобно при работе с различными рецептурами.

В стандартной комплектации установлена матрица «вареник под долепку». Она позволяет изготавливать вареники или пельмени с формой, близкой к ручной лепке, с возможностью последующей ручной обработки краев. Такой формат востребован на производствах, ориентированных на традиционный внешний вид продукции.

Компактные размеры упрощают размещение аппарата в помещениях с ограниченной площадью, а производительность до 4800 изделий в час обеспечивает стабильную работу в течение смены. Horfood АП-80 подходит для кафе, ресторанов, кулинарных цехов и небольших производств.

Характеристики

• Тип оборудования: пельменный аппарат

• Назначение: пельмени, вареники, изделия из теста

• Производительность: до 4800 шт/час (малый формат)

• Вес одного изделия: 12 г

• Матрица в комплекте: вареник под долепку

• Регулировки:

  • подача начинки

  • количество начинки

  • объем подачи теста

  • толщина теста

• Мощность: 1,1 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см

• Вес: 110 кг

• Состояние оборудования: новое