Пельменный аппарат Horfood АП-200

Пельменный аппарат Horfood АП-200 — автоматизированное оборудование для серийного выпуска пельменей, вареников, равиоли и других изделий из теста с начинкой. Модель ориентирована на пельменные цеха, кулинарные производства и предприятия HoReCa, где важны стабильные объемы, точное формование и гибкая настройка под разные рецептуры.

Система двустороннего наполнения обеспечивает равномерное распределение начинки и аккуратную геометрию изделий. Регулировка скорости подачи теста и фарша позволяет быстро подстроить параметры под состав начинки и требуемую массу, сохраняя повторяемость каждой партии.

Модульные формующие барабаны расширяют производственные возможности. В базовой комплектации — барабан для вареников 16–18 г; дополнительно доступны барабаны для пельменей 10–12 г и 12–14 г, а также форматы для фигурных изделий и равиоли. Замена барабана выполняется без сложных операций, что упрощает обновление ассортимента.

Подключение к сети 220 В облегчает внедрение аппарата в существующую инфраструктуру. Регулировка скорости работы помогает согласовать темп производства с загрузкой цеха и планировать выпуск. Horfood АП-200 подходит для системной работы с контролируемым результатом.

Характеристики

• Тип оборудования: пельменный аппарат

• Назначение: пельмени, вареники, равиоли, фигурные изделия из теста

• Система наполнения: двусторонняя

• Производительность: до 10 000 шт/час (матрица «Сатурн»)

• Формующие барабаны:

  • в комплекте — вареники 16–18 г

  • опционально — пельмени 10–12 г, 12–14 г, фигурные изделия, равиоли

• Регулировки:

  • скорость подачи теста

  • скорость подачи фарша

  • скорость работы аппарата

• Мощность: 2,75 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1900 × 730 × 1400 мм

• Вес: 275 кг

• Состояние оборудования: новое