Камера шоковой заморозки Horfood NX-45-20 используется на пищевых производствах для быстрого и контролируемого замораживания продукции после формования. Температурный диапазон –25…–45 °C позволяет оперативно пройти критическую стадию охлаждения и сохранить структуру изделий при дальнейшем хранении.
Оборудование подходит для заморозки пельменей, вареников, теста, полуфабрикатов и порционных изделий. Камера рассчитана на 20 листов формата 400×600×20 мм, а расстояние между уровнями 60–80 мм обеспечивает равномерную циркуляцию холодного воздуха по всей загрузке.
В комплект входит мобильная тележка с рамой из специального алюминиевого сплава без острых кромок, что облегчает загрузку и выгрузку продукции. Внутренняя камера выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, внешние панели — из AISI 201, что упрощает санитарную обработку и подходит для ежедневной эксплуатации. Камера абсолютно новая и готова к работе в производственном режиме.
Характеристики
-
Тип оборудования: камера шоковой заморозки (промышленная)
-
Модель: Horfood NX-45-20
-
Рабочая температура: до –45 °C
-
Вместимость: 20 листов 400×600×20 мм
-
Расстояние между уровнями: 60–80 мм
-
Объем камеры: ≈600 л (0,6 × 0,7 × 1,45 м)
-
Хладагент: R404A, 2,1 кг
-
Система охлаждения: воздушная, поршневой компрессорно-конденсаторный агрегат
-
Компрессор: герметичный, промышленный (Китай), диапазон +5…–45 °C
-
Система оттайки: автоматическая (каждые 20 мин в течение 4 часов)
-
Ориентировочное энергопотребление: 3 кВт
-
Габаритные размеры: 1,04 × 0,94 × 2,18 м
-
Комплектация: камера, мобильная тележка
-
Оснащение: универсальные колеса






