Печь-хоспер Vulcan VH25L

Печь-хоспер Vulcan VH25L — профессиональное угольное оборудование напольного типа, объединяющее функции печи и гриля. Модель сокращает время приготовления продуктов и придаёт блюдам характерный аромат и вкус, как на открытом огне. Подходит для заведений с количеством посадочных мест до 100 человек.

Конструкция напоминает металлический шкаф, состоящий из двух частей. В верхней части расположена рабочая камера с решётками для запекания и дверцами, нижняя часть выполняет функцию подставки, содержит ящик для золы и тумбу с дверцами. Фильтр-искрогаситель с колпаком сверху рабочей камеры обеспечивает безопасную эксплуатацию как в закрытых помещениях, так и на открытых площадках. Для использования в помещении требуется подключение вытяжного зонта.

Рабочие параметры:

• Мощность: 3 кВт (эквивалент)

• Рабочая температура: до 500°C

• Время розжига: 30 минут

• Загрузка угля: до 60 кг

• Габариты: 640×600×1960 мм (с фильтром)

• Размер камеры: 510×520×450 мм

• Количество посадочных мест: до 100 человек

Материалы и конструкция:

• Внешний корпус: нержавеющая сталь AISI 304 (2 мм)

• Внутренняя камера: котловая сталь (5 мм)

• Теплоизоляция: базальтовая вата 35 мм

• Дверца, каркас и колосники: литой серый чугун

Комплектация:

• Дымоходная заслонка (шибер)

• Искрогаситель с колпаком

• Решётка для мяса-гриль из нержавеющей стали — 1 шт.

• Угольные колосники — 5 шт.

• Нижняя заслонка с рукояткой

• Тумба с ящиком для золы